Horeca et commercesChambres positives et négatives
7 jours sur 7Soirs et week-ends
Prix annoncé avantDevis gratuit pour une installation
5,0 sur Google22 ans d'expérience
Chambre froide dans la cuisine d'un restaurant

Dépannage de chambre froide pendant le service

À Bruxelles, la chambre froide d'un restaurant ou d'une sandwicherie est souvent logée dans une cave voûtée, une arrière-cuisine ou une ancienne cour couverte. Quand elle tombe en panne un vendredi soir, c'est la marchandise et le service qui sont en jeu. Au téléphone, nous vous aidons à décider quoi déplacer vers d'autres frigos pendant que le technicien se met en route.

Sur place, il cherche d'abord à remettre le froid, même provisoirement, avant la réparation définitive. Les causes les plus fréquentes : condenseur encrassé, ventilateur arrêté, détendeur déréglé, sonde de fin de dégivrage défectueuse, évacuation des condensats gelée ou petite fuite qui vide lentement le circuit.

Une chambre positive garde les produits frais entre 0 et 4 °C ; une chambre négative conserve les surgelés à -18 °C ou moins, avec un dégivrage plus intense et un cadre de porte chauffé. Nous intervenons sur les deux, avec le prix annoncé avant la réparation.

Groupe frigorifique installé sur un toit plat

Entretien du groupe en cour intérieure ou en toiture

Le groupe de condensation se trouve dans une cour intérieure, sur un toit plat ou dans un local technique mal ventilé. En été, la chaleur s'y accumule : la pression monte, le compresseur tourne sans arrêt puis se coupe sur sécurité. Un condenseur propre et des ventilateurs en bon état évitent la plupart de ces pannes.

Lors de l'entretien, nous nettoyons condenseur et évaporateur, mesurons pressions et températures, contrôlons les connexions, l'étanchéité du circuit, les joints, les charnières et l'alarme personne enfermée. Selon la quantité de fluide, des contrôles d'étanchéité périodiques sont obligatoires : nous les faisons et tenons le registre.

Le bon d'intervention détaillé que vous recevez est utile pour vos obligations d'autocontrôle vis-à-vis de l'AFSCA.

Technicien qui répare une vitrine réfrigérée de pâtisserie

Vitrines, comptoirs et armoires réfrigérées

Pâtisseries, boucheries, traiteurs et épiceries fines travaillent avec une chambre à l'arrière et une vitrine réfrigérée en boutique. Les sandwicheries ont leur comptoir réfrigéré, les bars leurs arrière-bars et armoires à boissons.

Ces appareils souffrent de la chaleur de la boutique et des ouvertures permanentes. Nous réparons ventilateurs, thermostats, dégivrages, joints de porte vitrée et éclairage, et nettoyons les condenseurs. Un entretien commun de la chambre et des appareils, avant l'été, vous fait gagner du temps.

Pour les commerces aux heures fixes, nous venons avant l'ouverture ou après la fermeture.

Technicien qui remplace un groupe extérieur

Remplacement du groupe et nouvelles chambres froides

Beaucoup d'anciennes chambres froides bruxelloises fonctionnent encore au R404A, un fluide dont l'utilisation pour l'entretien est progressivement interdite par la réglementation européenne. Une grosse fuite sur un tel groupe pose la question de la conversion ou du remplacement : nous vous conseillons avant la panne, pour décider à tête reposée.

En ville, le bruit du groupe peut gêner les voisins, surtout la nuit. Lors d'un remplacement, nous choisissons un emplacement et un matériel qui limitent les nuisances : supports antivibratiles, ventilateurs à vitesse variable, écran si nécessaire.

Pour une nouvelle chambre, nous dimensionnons le groupe selon vos produits et vos volumes, et posons une régulation avec alarme. Le devis est gratuit.

Les pannes les plus fréquentes

Notez ce que vous voyez avant d'appeler : le technicien vient alors avec la bonne pièce.

Température qui remonte

Condenseur encrassé, ventilateur arrêté, manque de fluide ou détendeur déréglé.

Évaporateur pris dans la glace

Dégivrage en panne, sonde de fin de dégivrage défectueuse ou porte laissée ouverte.

Eau au sol

Évacuation des condensats bouchée ou gelée.

Porte qui ferme mal

Joint déchiré, charnières affaissées ou cordon chauffant hors service.

Votre dépannage en trois étapes

1

Un appel

Nous vous aidons à protéger la marchandise et notons les symptômes.

2

Un prix

Le déplacement et la réparation sont annoncés avant ; devis gratuit pour une installation.

3

Le froid revient

Le technicien répare, contrôle et vous remet le bon d'intervention et la facture.

Ce que disent nos clients

Frigoriste à Bruxelles et dans les environs

Nous intervenons dans les 19 communes bruxelloises, des quartiers horeca du centre aux artères commerçantes d'Anderlecht, d'Ixelles ou de Schaerbeek, et dans la périphérie. Indiquez-nous comment accéder au toit ou à la cour.

Bruxelles-VilleLaekenSchaerbeekSaint-Josse-ten-NoodeIxellesEtterbeekSaint-GillesForestAnderlechtMolenbeek-Saint-JeanKoekelbergJetteUccleAuderghemWoluwe-Saint-Lambert

Questions fréquentes

Intervenez-vous le soir ou le week-end pour une chambre froide ?

Oui, 7 jours sur 7. Le supplément éventuel du soir ou du week-end est annoncé avant le déplacement.

Le groupe de ma chambre froide gêne mes voisins : que faire ?

Un nettoyage, des supports antivibratiles et un réglage des ventilateurs suffisent parfois. Lors d'un remplacement, nous choisissons un groupe plus silencieux.

Ma chambre froide au R404A peut-elle encore être rechargée ?

Les règles européennes limitent de plus en plus son usage pour l'entretien. En cas de grosse fuite, la conversion ou le remplacement sont souvent plus raisonnables.

Recevrai-je un document pour l'AFSCA ?

Oui, un bon d'intervention détaillé après chaque passage, à joindre à votre autocontrôle.

Installez-vous de nouvelles chambres froides ?

Oui, chambres positives et négatives, dimensionnées selon vos produits, avec régulation et alarme. Le devis est gratuit.

Réparez-vous les vitrines réfrigérées ?

Oui, ainsi que les comptoirs, arrière-bars et armoires réfrigérées.

Comment nous appeler ?

Au 0477 03 88 98, ou demandez un entretien en ligne.

Chambre froide en panne à Bruxelles ?

Appelez-nous tout de suite ou demandez un devis gratuit pour un entretien ou une nouvelle installation.