Laisser l'air circuler
Ne collez pas les cartons ou les carcasses contre l'évaporateur ; gardez un passage entre les étagères et les murs.
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Chambre Froide Dans la Province de Luxembourg : Gibier, Salaisons et Hôtels-restaurants
Chambre de gibier pendant la saison de chasse, atelier de découpe, salaisons, hôtel-restaurant à Durbuy ou à La Roche : nous entretenons, dépannons et modernisons les chambres froides dans toute la province de Luxembourg, avec des tournées organisées par secteur. Le prix est annoncé avant les travaux.
5,0sur Google· 22 ans d'expérience
Avant la saisonContrôle complet
Dépannage7 jours sur 7
Alarme sur téléphonePour les bâtiments isolés
Prix annoncé avantDevis gratuit
Entretien des chambres froides de gibier et de découpe
En automne, les chambres froides des chasses et des ateliers de découpe reçoivent en peu de temps de grosses pièces encore chaudes. Elles doivent les refroidir vite, puis les garder à température. Le groupe doit être dimensionné pour cette charge, et l'évaporateur ne doit pas être bloqué par des carcasses suspendues trop près.
Nous conseillons un contrôle complet avant l'ouverture de la chasse : nettoyage du condenseur et de l'évaporateur, mesure des pressions et des températures, recherche de fuite, contrôle des portes, des joints, de l'éclairage et de l'alarme personne enfermée.
Pour les producteurs de salaisons et de fromages fermiers de Gaume et d'Ardenne, nous réglons aussi l'humidité : un air trop sec abîme les produits, un air trop humide favorise les moisissures indésirables.
Dépannage et surveillance à distance
Beaucoup de chambres froides de la province sont installées dans des bâtiments isolés : une grange, un atelier de chasse, une ferme. Personne n'y passe tous les jours. Après un orage, un groupe qui ne redémarre pas peut faire perdre tout un stock. Une régulation moderne envoie une alerte sur votre téléphone quand la température dérive ou que le courant est coupé.
Pour un dépannage, une description précise au téléphone, bruit du groupe, température affichée, givre, codes d'alarme, permet au technicien de venir avec les bonnes pièces. Entre Arlon et Vielsalm, nous organisons les déplacements par secteur et vous donnons un délai réaliste.
Sur place, nous remettons le froid en route, réparons la cause et contrôlons l'étanchéité du circuit. Le prix est annoncé avant la réparation.
Hôtels, restaurants et vitrines réfrigérées
À Durbuy, La Roche-en-Ardenne, Bouillon ou Houffalize, la chambre froide d'un hôtel-restaurant travaille le plus pendant les périodes de forte affluence, quand il fait chaud et que les portes s'ouvrent sans arrêt. C'est justement là qu'une panne coûte le plus cher.
Un entretien au printemps couvre la chambre, les armoires et les vitrines réfrigérées du restaurant ou de la boulangerie. Nous intervenons en tenant compte du service et remettons un rapport utile pour votre autocontrôle.
Pour les maisons de village avec une petite boucherie ou une épicerie, nous entretenons aussi les comptoirs et congélateurs de vente.
Bien utiliser sa chambre froide
Quelques habitudes simples prolongent la vie de l'installation et évitent des dépannages.
Fermer la porte
Pendant un long déchargement, refermez entre deux allers-retours. Un rideau à lanières limite les entrées d'air chaud.
Noter la température
Un relevé chaque jour repère une dérive avant la panne.
Dégager le condenseur
Feuilles, poussière et toiles d'araignée sur le groupe extérieur le font forcer. Gardez-le accessible.
Les pannes que nous rencontrons en Ardenne
Le climat, les distances et les bâtiments agricoles donnent des pannes typiques, faciles à prévenir pour la plupart.
Groupe arrêté après un orage
Carte électronique touchée par une surtension ou différentiel déclenché. Une protection contre les surtensions dans le tableau limite le risque.
Évaporateur pris dans la glace
Porte ouverte longtemps pendant la chasse, joint fatigué ou dégivrage en défaut : l'air ne passe plus et la chambre se réchauffe.
Groupe qui tourne sans arrêt
Condenseur couvert de feuilles ou de poussière de grange, ou petite fuite de fluide : le froid se perd lentement.
Porte qui colle en hiver
Sur une chambre négative, le cordon chauffant du cadre est hors service et le joint gèle contre le bâti.
Eau au sol
L'évacuation des condensats a gelé ou s'est bouchée ; elle doit parfois être équipée d'un cordon chauffant.
Votre dépannage en trois temps
Conseils immédiats
Au téléphone, nous vous aidons à protéger la marchandise et à préparer l'intervention.
Prix connu d'avance
Le déplacement et la réparation sont annoncés avant ; devis gratuit pour un nouveau groupe.
Remise en froid
Le technicien répare, vérifie la sécurité de la porte et vous remet le bon d'intervention et la facture.
Ce que disent nos clients
Frigoriste dans la province de Luxembourg et les environs
Nous couvrons toute la province de Luxembourg, du Pays d'Arlon et de la Gaume à la Famenne et à la Haute-Ardenne. Pour les clients suivis régulièrement, l'historique de l'installation accélère chaque dépannage.
ArlonAubangeVirtonFlorenvilleBouillonPaliseulLibramont-ChevignyNeufchâteauSaint-HubertMarche-en-FamenneDurbuyLa Roche-en-ArdenneBastogneHouffalizeVielsalm
Questions fréquentes
Quand faire contrôler une chambre de gibier ?
Quelques semaines avant l'ouverture de la chasse, pour avoir le temps de commander une pièce si nécessaire.
Comment être prévenu d'une panne dans un bâtiment isolé ?
Une régulation avec alarme sur téléphone vous avertit d'une dérive de température ou d'une coupure de courant. Elle peut souvent être ajoutée sans changer le groupe.
Combien de temps tient une chambre froide sans courant ?
Cela dépend de son isolation, de son remplissage et du nombre d'ouvertures. Gardez la porte fermée et appelez-nous : nous vous conseillons selon votre cas.
Faut-il des contrôles d'étanchéité obligatoires ?
Selon la quantité de fluide frigorigène, la réglementation européenne impose des contrôles périodiques. Nous les réalisons et tenons le registre à jour.
Venez-vous jusqu'à Gouvy ou Bouillon ?
Oui, dans toute la province. Les déplacements sont organisés par secteur.
Entretenez-vous aussi les vitrines et congélateurs du magasin ?
Oui, en même temps que la chambre froide si vous le souhaitez.
Comment nous contacter ?
Appelez le 0477 03 88 98, 7 jours sur 7.
Une chambre froide à sécuriser ?
Appelez-nous pour un dépannage ou demandez un devis gratuit pour moderniser votre installation.